Leider lässt sich der Delicatoboll nicht so ohne weiteres in der heimischen Küche nachbauen.
Es gibt aber ein ebenfalls aus Schweden stammendes Gebäck, das ähnlich schmeckt und außerdem sehr einfach geht:
Chokoladbollar
Für 6 Portionen:
500 ml Haferflocken 150 ml Zucker 1 EL Vanillezucker 3 EL Kakaopulver 100 g Butter 2 EL Kaffee (kalt, stark)
Für die Dekoration: Kokosraspel oder Hagelzucker
Die trockenen Zutaten (Haferflocken, Zucker, Vanillezucker und Kakao) in einer Schüssel vermischen. Butter und Flüssigkeit zugeben. Gut verkneten (am Besten von Hand). Von Hand kleine Kugeln formen. In Kokosflocken oder Hagelzucker wälzen und mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
Und dazu das passende Lied auf youtube: chokoladbollar aus dem nebenbei noch hervorgeht, wie die Bollar vor der Einführung der "Political Correctness" genannt wurden ...
Smaklig måltid!
»Wer nicht zu sagen wagt, was er denkt, ist ein Sklave.« Sophokles
Dieser Beitrag wurde insgesamt 4 mal editiert. Das letzte mal 20.01.2009, 18:24 von MartinM.
