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Gelesene News  Grog Nornirs Ætt Foren » Neue germanische Küche
Arrrr!
Es ist wieder (oder immer noch) kalt, ich habe, dank großzügiger flüssiger Geschenke, auch Gelegenheit für heroische Selbstversuche gehabt - also vielleicht sollte ich mal was über Grog schreiben.

"Grog" bedeutet ursprünglich und eigentlich "Rum, mit Wasser verdünnt".

Der Name geht auf den Admiral Edward Vernon zurück, der 1740 auf den ihm unterstellten Schiffen die Regel einführte, dass die Rumration nur noch im Verhältnis 1 : 2 mit Wasser verdünnt ausgegeben werden sollte.
Dazu gab es einen Spritzer Zitronen- oder Limettensaft - nicht, wie man oft liest, zur Skorbutverhinderung, sondern um den Geschmack des abgestandenen bis fauligen Trinkwassers zu überdecken.
Wegen seines alten Bootsmantels aus Grogham (einer Art Lodenstoff) hatte Vernon den Spitznamen "Old Grogham" oder kurz "Old Grog", der auf das Getränk überging.
Es fiel dann irgend wann einmal auf, dass Admiral Edward Vernons Seeleute sehr viel weniger unter Skorbut litten, als andere. 1747 konnte der Schiffsarzt James Lind beweisen, dass sich Skorbut mit der Gabe von Zitronen- oder Limettensaft behandeln und verhindern ließ. Zitrusfrüchte deshalb, weil die sich an Bord länger hielten und leichter zu Saft verarbeiten ließen als anderes Obst.

Ich finde die Medizin für dieses Wetter ganz passend.

Grog, traditionell

7 cl brauner Rum
1 TL Zucker (am besten brauner Zucker)
kochendheißes Wasser (ca. 14 cl)

Rum in ein sprungsicheres Grogglas geben, Zucker dazugeben um mit heißem Wasser aufgießen. Man kann den Rum auch vorwärmen.

Faustregel:
Zitat:

Rum mut,
Zucker kann,
Water bruuk nich!


Die 0,07 l bzw. 7 cl bzw. 70 ml Rum entsprechen 1/8 (englischem) Pint , bis 1970 (!) der täglichen Rumration in der Royal Navy.

Grog, original Navy-Art:

7 cl Rum
14 cl (heißes) Wasser
1 TL brauner Zucker (nach Geschmack!)
2 TL Zitronensaft

Seetüchtiger ist es, statt Grogglas alles in eine bruchsicherere und kippstabilere Muck (engl. mug, öster. Häferl - so'n Becher mit Henkel eben ;) ) geben. ("Bruchsicher" heißt übrigens auf keine Fall "aus Plastik"!)

... und ich habe kein bisschen Skorbut :prost:

Variante:
Statt braunem Zucker Honig.

Navy-Rum hat 47,75 % Alkohol, also Dosierung der jeweiligen Rumstärke anpassen! 1 : 2 ist ziemlich "nördlich", aber unter 1 : 3 sollte man nicht gehen. Grog muss Prozente haben!

Kommen wir zu den Piraten der Karibik (arrrr!), die eine Vorliebe für Rum (auch aus der Karibik) hatten.
Die "große Zeit" der karibischen Freibeuterei endete um 1720, daher gab es das Wort "Grog" noch nicht. Das Getränk schon.

Beliebt in den Hafenkneipen der Freibeuernester Port Royal auf Jamaika oder Cayonne auf Tortuga war dieses Gebräu:

Bumbo (auch: Bombo, Bumboo, Boomboo)
6 cl Rum
3 cl Wasser
1 - 2 Tl brauner Zucker
1 Prise Zimt (frisch gerieben)
1 Prise Muskat (frisch gerieben)

Die Ur- und Rohform des "Spiced Rum" (z. B. "Captain Morgan Spiced Gold").

Ein Variante des Bumbo, auch aus der damaligen Zeit überliefert, verwendet Fruchtsaft (Ananas, Papaya, Orange - was gerade greifbar war - statt Wasser. Da das Frucharoma und die Süße den Geschmack des damals bevorzugten "proof" Rums (57,15% Alkohol) überdeckt, ziemlich tückisch.


Noch "wirksamer" und tückischer als Bumbo mit Fruchsaft ist ein ebenfalls aus der Karibik stammendes Getränk, das nicht zufällig Zombie heißt:

Zombie

1 Teil weißer Rum
1 Teil goldener Rum
1 Teil dunkler Rum
1 Teil Aprikosen-Brand
1 Teil Ananassaft
1 Teil Papaya Saft
1/2 Teil 151-proof Rum (also: 75.5% Alkoholgehalt!)
Ein Spritzer Grenadine oder anderer Fruchtsirup
Eiswürfel

Alles außer dem 151-er Rum in einen Shaker geben, durchschütteln, in ein langes Becherglas geben, den 151-er dazukippen. Wichtig: sich die nächsten zwei bis drei Tage nichts vornehmen!
Von: MartinM, 07.02.2010, 11:23 4 Kommentar(e)
 
Gelesene News  "Mein Kampf" soll möglicherweise 2015 neu aufgelegt werden Nornirs Ætt Foren » Nornirs Ætt Hof
...so eine Meldung bei GMX, die sich auf einen Bericht des Bayrischen Rundfunks bezieht.

Dies allerdings, wenn es nach dem Willen des Münchner Instituts für Zeitgeschichte (IfZ) geht, als wissenschaftlich kommentierte Ausgabe - "[...] um sich kritisch damit auseinandersetzen zu können [...]".

Ich persönlich halte das für eine gute Sache, weil man zwar als Angehöriger meiner Generation quasi damit aufgewachsen ist, dass Hitler bereits damals seine gesamte Programatik dargelegt hat - nur die Möglichkeit, sich mit alledem auch unmittelbar auseinanderzusetzen äußerst eingeschränkt war/ist.

Es gibt sicher auch stichhaltige und berechtigte Argumente gegen eine solche Neuauflage - aber unterm Strich - und im Sinne einer Aufklärung über - und Auseinandersetzung mit - den Themen Nationalsozialismus und Neo-Nazis z.B. meine ich, dass dies eine sinnvollere Vorgehensweise ist, als dieses Machwerk quasi als tabuisiertes Schreckgespenst in der Geschichte u/o "Giftschränken" stehen zu lassen.

Grüße
Kai
Von: Sturmauge, 05.02.2010, 06:50 10 Kommentar(e)
 
Gelesene News  Wien: Lesen gegen rechten Stumpfsinn Nornirs Ætt Foren » Nornirs Ætt Hof
http://wien.gruene.at/weitere_themen/artikel/lesen/54364/

Geht sich bei mir leider nicht mehr aus, weil ich es erst jetzt gelesen habe - trotzdem super Aktion.
Von: Phoenix, 29.01.2010, 10:13 Kommentar schreiben
 
Gelesene News  13.Februar ... Dresden ... wichtig! Nornirs Ætt Foren » Nornirs Ætt Hof
http://www.netzpolitik.org/2010/lka-sachsen-gegen-dresden-nazifrei-de/

Lest auch das PDF zur Sperrandrohung, wie instinktlos ist man denn beim LKA Sachsen?

LG Micha
Von: micha, 24.01.2010, 15:29 5 Kommentar(e)
 
Gelesene News  LIDL warnt vor Bakterien in Käse Nornirs Ætt Foren » Zum tropfenden Methorn

Zitat:
Wegen Infektionsgefahr hat die Handelskette Lidl vor dem Verzehr von zwei Käsesorten aus ihrem Sortiment gewarnt. Dabei handelt es sich um den Harzer Käse und den Bauernhandkäse mit Edelschimmel der Marke Reinhardshof.

Lidl warnt vor zwei Käsesorten

Ratet mal, was ich heute morgen zum Frühstück gegessen habe ... :confused: Das kommt dabei raus, wenn man seinem Vorsatz, besser nicht mehr bei Lidl zu kaufen, untreu wird.

Aber ich sehe das verhältnismäßig gelassen. (Wenn ich mich morgen nicht mehr melde, waren die Listerien stärker. ;) )

Martin
Von: MartinM, 23.01.2010, 17:23 3 Kommentar(e)
 
Gelesene News  305,-€ für Weisswurst und Apfelschorre Nornirs Ætt Foren » Zum tropfenden Methorn
lest mal selber:
Edmund Stoiber staunte nicht schlecht,
als ihm der Postwirt in Wolfratshausen die Rechnung für ein Weißwurstfrühstück präsentierte.
Satte 305 Euro verlangte der Gastronom vom prominenten Gast.
Als Stoiber empört aufbegehrte, beschied ihm der kühl kalkulierende Wirt, ...
http://www.taz.de/1/wahrheit/artikel/1/der-knueppeldicke-depp-vom-dienst/
Von: lebowski, 20.01.2010, 21:33 1 Kommentar(e)
 
Gelesene News  Politik und Religion Nornirs Ætt Foren » Nornirs Ætt Hof
Heyho, ich mach mal lieber einen neuen Thread auf und kopiere den letzten Beitrag von Bodecea hier rüber:


Bodecea hat folgendes geschrieben:
[Politologenklugscheißmodus]
Wie weit "das Politische" und damit Inhalt und Aufgabenbereich der politischen Sphäre definiert wird & ob und wie diese von der gesellschaftlichen Sphäre getrennt werden soll/kann, hängt vom jeweiligen Staatsverständnis ab.
So ist für den klassischen liberalen "Nachtwächterstaat" das Politische nur dazu da, Verbrechen zu verhindern und Sicherheit nach außen zu garantieren; bürgerliches Politikverständnis trennt Politik und Gesellschaft mehr als das klassisch sozialdemokratische (u.a. auch im Bereich Wirtschaft).
Eine absolute Gleichsetzung von allen gesellschaftlichen Bereichen, einschließlich den privaten und nicht-öffentlichen, mit dem Politischen, das ist ein Kennzeichen totalitärer Systeme.
[/Politologenklugscheißmodus]


Absolut gleichsetzen läßt sich in dieser Welt eh nicht viel - das ist meist ein Zeichen von vereinfachendem Kontrollwahn, im schlimmsten Fall tatsächlich von Totalitarismus.

Mein Politikbegriff ist offenbar ein ziemlich altmodischer . ;-)
In diesem Sinn ist "Politik" alles, was das Gemeinwesen betrifft, also nicht nur die staatslenkerischen Angelegenheiten, sondern auch das Verhältnis verschiedenen Gesellschaftgruppen untereinander, ihren Widerstreit und ihre Koalitionen sowie ihre jeweiligen Abgrenzungen und Ziele.

Religion,als systematisiertes Glaubens- und Denkgefüge immer auch bezogen auf gesellschaftlichen Kontext bzw. Stellungnahmen zu diesem einfordernd, berührt damit auch die Sphäre des Politischen. Ganz explizit, wenn es um Organisationen geht, deren Ziel es ist, religiöse Belange gesellschaftlich relevant zu vertreten (z. B. Synoden, diverse Zentralräte oder neuheidnische Dachverbände 8-) ).

Spiritualität hingegen ist hochindividuell und persönlich - nicht notwendigerweise unpolitisch, aber nicht zwingend politisch relevant.

Greetz,
die Krähe :-)
Von: Die Krähe, 20.01.2010, 19:09 16 Kommentar(e)
 
Gelesene News  Spicher Holstein Nornirs Ætt Foren » Ættventure
so liebe ,leutz,
"Der Heidestein
Unter dem Hollstein bei Spich gab es eine unterirdische Höhle mit vielen Gängen und Verzweigungen,
die bis zum Ravensberg führten. Unter dem Ringelstein des Ravensberges liefen mehrere Gänge
zusammen. Hier gelangte man in Hallen und Säle. Sie dienten als Aufenthalts- und Schlafräume für
Zwerge und Heiden. In den unterirdischen Räumen versammelte man sich und beratschlagte, was zu
tun sei.
Am Hollstein bewachte ein Riese die Öffnung. Sie lag unter dem Stein, der für den Ein- und Ausstieg
verschoben werden musste. Der Riese öffnete nur, wenn er ein ansehnliches Geschenk erhielt.
Als nun in unserer Gegend das Christentum einkehrte, flüchteten die Heiden zum Hollstein, gaben
dem Riesen einen Klumpen Gold und wurden in die Höhle gelassen. Sie taten sich mit den Zwergen
zusammen und überfielen nachts die Christen. Mit reicher Beute kamen sie jedes Mal zurück. Die
nächtlichen Überfälle waren ein Drangsal für die christlichen Bewohner in Spich und Troisdorf.
Bald hatte der Herrgott ein Einsehen, bei einem Erdbeben ließ er den Eingang am Aggertal
zusammenstürzen und zerschmetterte den Hollsteinriesen mit einem Steinbrocken, der heute noch
neben dem Hollstein liegt. Nun konnten sich Heiden und Zwerge nicht mehr retten. Sie mußten
sterben.
Die wenigen Zwerge und Heiden, die in der Höhle waren, versammelten sich im Saal unter dem
Ravensberg und beweinen bis heute ihre Kameraden. Bisweilen suchen sie die Öffnung am Hollstein
und hämmern und klopfen, damit sie noch einmal das Tageslicht sehen.
Hast du am Hollstein das Klopfen schon gehört?


dann gibt´s hier noch ne nette geschichte, die mein liebes Weib, mit den worten kommentierte
Der katzenwagen der Göttin Freya....oder Verehrung der alten Frau Holle

Die Sage von der weißen Frau
In gewissen Nächten erscheint eine weiß gekleidete Frau am Hollstein. Sie kommt in einer Kutsche
angefahren, die von Katzen mit roten Augen gezogen wird. Die Wagenräder sind glühend und
leuchtend. Um die Hüften trägt die Frau einen Gürtel. Am Gürtel hängt eine Schere.
Die weiße Frau setzt sich auf den Hollstein und ruht aus; sie sinnt über die Menschen nach. Gutes will
sie denen vergelten, denen sie auf dem weiteren Weg begegnet. Denn der Hollstein mit seinem nahen
Quell brachte ihr Labsal und Stärke.
Danach umschreitet sie den Hollstein dreimal und wandert zum Dorf Spich. Wer ihr auf dem Weg
begegnet, hat Glück. Sie bringt Gutes und schenkt jedem eine Locke ihres Haares. Die Locke
verwandelt sich in Gold.
Wer hat die weiße Frau schon gesehen?


Der Riese mit dem Hollstein
In der ersten Maiennacht, wenn die Jünglinge ihren Liebsten einen Maibaum setzen wollen, gibt es
am Hollstein ein gewaltiges Beben. Ein Riese kommt, trinkt aus dem klaren Wasser des
vorbeilaufenden Baches und setzt sich den riesigen Hollstein als Hut auf den Kopf. Er wandert durch
das Sumpfgelände des Asselbachsees bis zu den Spicher Höhen. Er verschreckt alle, die sein Poltern
hören. Von der Höhe nimmt er seinen Weg nach Spich. Im Dorf verbreitet er Angst und Schrecken.
Sterben muß jeder, der ihm begegnet. Beim ersten Sonnenstrahl, den er über der Heide entdeckt,
wirft er den Stein an seinem Platz ab. Dann wird er nicht mehr gesehen.


wünsch euch allen noch eine schöne zeit,
liebe grüsse frank
Von: lebowski, 19.01.2010, 22:45 Kommentar schreiben
 
Gelesene News  Kalaallit Elder Nornirs Ætt Foren » Nornirs Ætt Hain
Huhu Leute,

hatte jemand von euch vielleicht mal mit dem Schamanen hier zu tun oder hat von anderen gehört, wie er arbeitet?

Grüße,
Brigh

Von: Brigh, 17.01.2010, 10:58 3 Kommentar(e)
 
Gelesene News  Rock Oper in Nürnberg Nornirs Ætt Foren » Zum tropfenden Methorn
...am 26. Januar 2010 in Nürnberg in der Arena:

'Excalibur - the Celtic Rock Opera' von Alan Simon

Für alle Interessierten ;-)

Grüßlis
Dee
Von: Dee, 13.01.2010, 22:09 Kommentar schreiben

 
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